4cl Paul Gin / 3cl Zuckersirup / 1cl Limettensaft / 200ml Ginger Beer / 5-10 Blatt Minze /Eiswürfel
Shaker mit der Minze, Limettensaft und Zuckersirup füllen, die Zutaten zerstoßen und miteinander vermengen. Den Gin dazu geben und shaken. Cocktail durch ein Barsieb und ein Feinsieb in ein mit einigen Eiswürfeln abseihen (Double-Strain-Verfahren). Mit Ginger Beer auffüllen und mit Minze dekorieren.